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從郊區發展而成為網購明星的烘焙業者
2017-05-08 09:18:00
2017-05-09 22:47:00
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蔡聰挺
從郊區發展而成為網購明星的烘焙業者
竹北市經常出現排隊人潮的亞尼克竹北店實而不華的生乳捲(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  2000年新北市萬里區有一家烘焙坊正式提供烘焙產品,由於年輕有為的老闆,有自己的堅持與想法,在用料實在、不計成本,只想給客人最好的產品情況下,得到消費者的信賴,都以能品嚐到亞尼克菓子工坊的產品感到滿足與大家分享的樂趣。

  亞尼克菓子工坊老闆本身就是烘焙師傅,為了作產品的差異性,以及符合當時台灣咖啡連鎖業市場需求,從自己家裡廚房開始,提供它們所需的烘焙產品,口感佳、種類多、量也適當,引領市場風潮。2001年在萬里郊區設立第一家店面,坪數不大,但口碑相傳,因而成為到北海岸風景帶必到的店家、排隊名店。更是媒體爭先採訪報導的店家。

  為了方便消費者可以就近購買,開始增加直營店面及百貨公司內的櫃位,並將總公司設在內湖及成立中央工廠,再加上時下大受歡迎的電子商務,已連續多年成為網購冠軍的好成績。為了讓消費者保有新鮮感,研發團隊約每季會推出新口味,節慶還會有應節特殊產品,2017母親節將至,已推出母親節包裝禮盒的生乳捲。母親節蛋糕最好提前預訂。

  亞尼克菓子工坊老闆並曾到法國研習過。為了品質,採用日本頂級北海道生鮮奶油、日本昭和蛋糕專用麵粉,經過研發、測試,作出好吃、耐吃、可以多吃的蛋糕捲,命名亞尼克生乳捲,切成2公分厚度,大口大口的吃,每一滴奶油都捨不得刮掉,鮮奶油有入口即化的口感、蛋糕又有Q彈口感,就是滿足。親朋好友一起分享,可以享受歡樂的時光。

  亞尼克竹北店2017年4月1日開始試賣,一開始就造成排隊人潮,美好的東西,往往是需要等待的。竹北店為二樓建築,一樓為外帶區,除了外帶產品之外,排隊時可以透過玻璃,看到工作人員工作的情形及工作環境。二樓為內用區及DIY區、教學區。消費者可以點用亞尼克各式甜點及飲料,更可以DIY一份自己親手作的甜點。

  DIY區有點類似誠實商店的概念,行銷企劃部經理陳鈺雯表示,從點餐、打印賬單、付款、找錢全部自己來,沒有人在旁邊監管,對小朋友而言,也是一種生活教育。接着依據教學軟體或看板,消費者自己依着說明,找到所需食材、用具,照着步驟進行,便可以作出一份品嚐起來特別有味道的甜品或飲料。歡迎家長帶着小朋友前往體驗,可以增進親子間的互動。

  另有教學時段,由竹北店駐店師傅指導民眾作出當天的甜點,喜歡動手作的民眾可以上亞尼克官網瀏覽、報名,每次名額有限,額滿截止。也有儲值卡,現辦現使用,會有卡友專屬優惠。目前正企劃展店中,各地的民眾將有機會就近賣到最新鮮的亞尼克產品,值得期待。(攝影/蔡聰挺)

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為了解這一線九驛各站的動漫公仔,我們在台鐵六家站購買了一日遊車票,開始這一趟的探險之旅,同時欣賞沿途的風光。因為時間關係,分成兩次探訪。 竹東站擁有一座岸式月台、一座島式月台,在島式月台的甲蟲兄弟,好像在述敘竹東因木業而繁榮,甲蟲造型非常生動,是小朋友爭相拍照的地方。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-20 08:37:26
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新竹縣竹北市六家新瓦屋在清乾隆年間由廣東省潮州府饒平縣林家先祖來到竹北開墾時,所形成的聚落,以三合院式建築的忠孝堂為中心,族人稱為新瓦屋。 事實上在現在的忠孝堂興建之前,在其左後方的地方於清朝嘉慶1805年即已有一楝忠孝堂,為一廳堂、一門樓、兩護屋的紅瓦片屋頂、泥磚牆的建築。 ...詳全文
蔡聰挺
2014-04-15 22:47:41
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為了推廣牛肉,提供優質的肉品,老闆自己創立極家肉舖,提供各類優質的肉品,如牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等,而牛肉方面以專攻和牛為主。 老闆已自整塊的冷藏肉塊中將多餘的油脂切除,然後斷筋,再切成適當的厚度。現在將不沾鍋慢慢加熱,然後煎到雙面黃即可,有入口即化的口感。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-09-20 17:11:39
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烏魚子是將烏魚的卵取出,經過一連串加工過程而成的美味食材,但先決條件要有大量的雌烏魚,而且要在雌烏魚的魚卵最肥美的時候取出。 烏魚卵取下之後,要經過去血絲、綁頭、修剪、沫鹽、整形、加壓、水洗、去鹽、整形、風乾(日曬)等過程,才能成為顏色美麗,有彈牙口感的烏魚子。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-06-20 08:45:59
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2013台灣燈會在新竹縣從2月28日開始,由新竹縣政府安排巨車燈踩街活動,行經光明六路東、嘉豐南路、文興路、嘉豐五路,於晚上7:00開始。 3月9、10日兩次龍王的踩街,就由國人接捧演出,而且加入一些在地元素,雖然音樂改以錄音帶,但舞蹈團加入社區的人士,規模更大,反而親切。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-03-12 10:04:34
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【文化】2013台灣燈會踩街車燈區的日本青森餒鈽噠【文化】2013台灣燈會踩街車燈區的日本青森餒鈽噠
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2013台灣燈會在新竹縣有五個主題28個燈區,而踩街燈車區是一個非常吸引人目光的燈區,其中來自日本青森縣青森市的龍王餒鈽噠,最令人關注。 青森餒鈽噠是日本三大代表性節慶之一,2013台灣燈會的龍王巨燈由北村蓮眀製作,正面為龍王繞着巨魔、背面為打着傘的女士賞櫻花,背景為富士山。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-03-01 22:00:52
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新竹安心美食.JOIE享食新竹安心美食.JOIE享食
新竹縣竹北市科大一路JOIE享食餐廳特別由國外進口一座窯爐,用以烤製麵包、披薩,所用的麵糰、麵皮都是自己專用配方,在餐廳內製作完成。 2017年5月3日開始試賣,提供幸福早餐、黃金窯烤披薩、窯烤麵包、濃湯、飲品及小食。黃金窯烤麵包及小食可以外帶。設計非常高檔的外帶盒。
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2017/06/28
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努哇克咖啡有各種新鮮的咖啡豆,如拿鐵咖啡、頂級黃金曼特寧、特級藍山、曼巴咖啡等,都是每週烘焙一次的新鮮豆子,客人可以隨時補充新鮮咖啡豆。 配合新鮮烘焙的咖啡豆,還要一些必備的配備才能煮出好喝的咖啡,因此有一些簡單操作的壺具、也有一些專業或專家使用的壺具,就看個人的需要。
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2012/07/11
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